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HIERBAS AROMÁTICAS DEL REFUGIO
Tenemos las hierbas culinarias conocidas, las olvidadas y las andinas. Los sabores y aromas que provienen de la propia huerta enaltecen nuestra vida.

  Nombres comunes Nombre científico Familia
1 Achiote, bixa, aneto, achote, apijiri, bija Bixa orellana Bixaceae
2 Ajedrea Satureja montana Labiatae
3 Ajenjo, te ruso, alonsa, hierba santa, alcanfor Artemisia absinthium Asteraceae
4 Ajo Allium sativum Liliaceae
5 Ajonjoli, sesamo, alegria Sesamun orientale Pedaliaceae
6 Albahaca alimonada Ocimun Lamiaceae
7 Albahaca enana Ocimum basilicum var min Lamiaceae
8 Albahaca morada Ocimun sanctum Lamiaceae
9 Albahaca tailandesa Ocimun Lamiaceae
10 Albahaca, basilico, hierba real Ocimun basilicum Lamiaceae
11 Alhucema, lavanda, espliego, jekkecuna Lavandula officinalis Labiatae
12 Angelica, carlina, hierba del espiritu santo Angelica archangelica Umbelliferae
13 Anis Pimpinella anisum Apiaceae
14 Artemisa, marco, altamisa, hierba de san juan Artemisia vulgaris Asteraceae
15 Cebollino, cebollino frances, ajito tierno, morisco Allium schoenoprassum Liliaceae
16 Cedron, Maria luisa, verbena olorosa, te Aloysia triphylla Verbenaceae
17 Chancua, muña, poleo Minthostachys mollis Lamiaceae
18 Chincho Tagetes multiflora Asteraceae
19 Clavo de olor, clavero, clavo de especia Eugenia caryophyllus Myrtaceae
20 Comino, comino comun, comino romano Cuminum cyminum Umbelliferae
21 Culantro, cilantro, coriandro Coriandrum sativum Apiaceae
22 Eneldo, onega Anehtum graveolens Apiaceae
23 Estragon, taragon Artemisia dracunculus Asteraceae
24 Eucalipto costeño Eucaliptus camaldulensi Myrtaceae
25 Eucalipto serrano Eucaliptus globulus Myrtaceae
26 Hierba buena, menta dulce, alabina, menta romana Menta spicata Lamiaceae
27 Hierba luisa, hierba limon, citronela, cañita santa Andropogon citratus Poaceae
28 Hinojo Foeniculum vulgare Apiaceae
29 Hisopo Hyssopus officinalis Lamiaceae
30 Huacatay serrano Tagetes eliptica Asteraceae
31 Huacatay, chinchilla, anisillo, chiche, chilque Tagetes minuta Asteraceae
32 Laurel, loreto, loro, laurel romano Laurus nobilis Lauraceae
33 Manzanilla, camomilla Matricaria chamomilla Fabaceae
34 Mejorana, mayorana, almorabi Origanun majorana Lamiaceae
35 Menta, piperita, menta inglesa Mentha x piperita Lamiaceae
36 Mirtho Myrtus communis Myrtaceae
37 Molle, mulli, aguaribay, arbol de la vida Schinus molle Anacardiaceae
38 Mula huacatay, honrada, chilche, suico, suyko Tagetes graveolens Asteraceae
39 Muña, arash muña, poleo silvestre Minthostachys setosa Lamiaceae
40 Oregano Origanum vulgare Labiatae
41 Paico, ambrosia, chenopodio, epazote Chenopodium ambrosioides Chenopodiaceae
42 Pampa oregano, sideraca, falsa melisa, mastranto Lippia alba, verbena odorata Verbenaceae
43 Perejil, parsley, apio de las rocas Petroselinum sativum Apiaceae
44 Pimpinela, pimpinela menor Sanguisorba minor Rosaceae
45 Romero, alecrin Rosmarinus officinalis Lamiaceae
46 Ruda, arruda, ruda de castilla Ruta graveolens Rutaceae
47 Sacha culantro, siuca, suico, ngo gai Eryngium foetidum Apiaceae
48 Sacha oregano, aya albahaca, venturosa, sanguinaria lantana camara Verbenaceae
49 Salvia, salvia santa, salvia real Salvia officinale Lamiaceae
50 Tomillo Thymus vulgaris Lamiaceae