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Testimonio |
Alfredo, Monica, Emalu y Fanta
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 2 de Abril de 2008, 23:59:29.
FERNANDO:
REY DE TU REFUGIO, GENIALIDAD Y CREATIVIDAD
EN LA GASTRONOMÍA.
FASCINADOS CON EL TRATO PERSONALIZADO,
UN CALIFICATIVO DE 20 TE PONEMOS.
GIRASOLES, FLOR DE ALBAHACA, SOL Y LLUVIA COMTEMPLAMOS
IMPREGNADOS DE TU TUNA SOUR NOS ENVÍAS,
OH!! SANTIAGO... GUÍANOS SIEMPRE A ESE REFUGIO.
CON AFECTO
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Paul & Rosa
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23 de Febrero de 2008, 19:02:00.
Dear Fernando & Silvana,
Rosa and I want to thank you for the best honeymoon one could ever dream of! You've created the finest resort I've ever visited... of 24 countries and I can honestly say your beautiful hotel tops them all.
Upon arrival we felt in heavan... three days later there was no doubt. When we return only one thing can improve your garden oasis... the young plants will be bearing fruit.
All my friends said, you look great where have you been? A testimony to your resort. We'll miss your place of tranquility and paradise... I promised Rosa we'll return soon! Have plenty of Lucuma milkshakes waiting! Thanks for making our love stronger.
Good Luck & Best Wishes!
Paul & Rosa
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Carlos, Jenny, Carlitos y Mirella
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18 de Febrero de 2008, 12:16:05.
Gracias por ser tan buenos anfitriones. Por mi trabajo he conocido muchos lugares del país y del extranjero, pero nunca como ahora yo y mi familia nos hemos sentido tan bien atendidos y con tanto confort. La comida de primera, con tanta variedad, parece mentira pero solo con estos viajes que vamos descubriendo el país y sus costumbres. Tenemos una riqueza gastronómica que debemos exportar y Uds. con su Refugio son los mejores exponentes. Jenny ha subido tres kilos y está escandilizada, Carlitos extraña su milanesa y Mirella su milkshake de lúcuma, yo mi cuy y mi tiradito de trucha y también el tacutacu con pato.
Gracias nuevamente por permitirme relajarme y empezar con nuevos bríos mi trabajo diario. Uds. no tienen clientes sino amigos, bien dicho
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Margarita
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7 de Febrero de 2008, 22:51:50.
Excelente lugar para desconectarse de la rutina de la vida cosmopolita, completamente rodeado por la naturaleza,, exquisita gastronomía andina que combina lo típico del lugar con la creación de platos sofisticados y únicos de muy buen gusto. Ideal para relajarse con unos refrescantes baños naturales cuando haces canotaje.
Felicitaciones
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J y O
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4 de Febrero de 2008, 16:59:09.
Pues que mas que decir "espectacular", la verdad que nos hicieron pasar un rato memorable, el paisaje, atención, carisma, el huerto, historias, etc, etc fueron grandiosass....
Dejaba al último la comida por que fue lo mas extraordinario que se puede encontrar en la zona y el famoso jugo de tuna...!!! para los que van por primera vez no duden en ir al Refugio de Santiago,que no se arrepentiran, y definitivamente regresare y pasare por ahí otra vez.!!
Felicitaciones por tener un grandioso lugar...
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Lourdes Uriarte
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18 de Enero de 2008, 01:00:08.
Estuvimos entre navidad y anño nuevo 2008. Llegamos a almorzar un "Tacu Tacu de Pallares relleno con Camarones" con Tuna sour espectacular". Esperamos poder regresar a Perú para ir a deleitarnos con la comida. El personal del Refugio de Santiago fue muy amable y nos hizo sentir muy comodos!
Altamente recomendable!!!
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Scott Ehrlich
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26 de Septiembre de 2007, 11:10:10.
Must go to Lunahuana, a beautiful river valley town, and stay here. Thank you Fernando, you are the most gracious host. The food is delicious and healthy. Must try the tuna(prickly pear) pisco. We were lucky to be there on a full moon and Fernando took us on a moonlit white water rafting trip. Are you kidding, this was absolutely amazing. He also took us to the local market to pick out our produce for dinner that night. Staying at the Refugio de Santiago was the highlight of our trip to Peru.
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Gerry Burke
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13 de Agosto de 2007, 12:19:26.
The only word to adequately describe the afternoon spent at your place was "extraordinary". The food, the surroundings, and the hospitality were all truly wonderful. Having traveled the world most of my life I have experienced many special moments and my afternoon in the sun eating a fantastic meal and wandering your magical surroundings was indeed one of those moments. Thank you very much for everything. To my fellow travelers; "the Refugio de Santiago" is one of the places in Perú not to be missed........................I'll be back!!!!! Ciao
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Enrique García
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26 de Julio de 2007, 17:32:47.
Nada mas acertado que visitar el REFUGIO DE SANTIAGO para reencontrarse con la vida serena, tan necesaria y lamentablemente perdida en la ciudad; también para conocer a los excelentes Fernando y Pedro y mantener muy gratas conversaciones, y como no... poder darse el gusto de tomar los mas ricos jugos de fruta del mundo, la mas rica comida peruana y el mejor macerado de hoja de coca... y como remate un descancito en hamaca a la sombra de un arbol, en una sola palabra: SUBLIME.
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Samuel et Justine
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12 de Junio de 2007, 21:17:00.
Bonjour à tous, juste un petit mot pour vous dire que le refuge santiago est un endroit non seulement très beau et très bien tenu, mais reposant, calme, ou l'on mange bien et ou surtout on est tres bien accueilli. Fernando et Pedro sont très attentionnés, nous avons passé un week end très agréable au millieu de tout ces arbres et autre fleurs, fruits et plantes. Nous avons eu la chance d'avoir la chambre des amoureux : ) et nous en avons bien profité. Si vous voulez vous échaper des bruits et de la brume limenienne, le refuge est vraiment l'endroit ou passer un moment de détente et de découverte. Nous, on y retournera...
bises Samuel et Justine.
http://www.caravanquartet.com
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Mario
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4 de Junio de 2007, 17:50:37.
El Refugio de Santiago es el sitio, el resto es ñanga.
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Carlos Cruz
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1 de Junio de 2007, 14:18:23.
No podía dejar de mencionar que es casi MÁGICO el pasar una noche en el Refugio de Santiago, SUPER COMIDO con las delicias regionales desde el desayuno hasta la comida, SUPER RELAJADO con la conversación con los anfitriones, SUPER LOCO con el espectacular pisco Y SUPER AGRADECIDO por las atenciones y por los PRECIOS que para el lugar, atención, servicio y presentación son ADECUADOS y superan la relación pago/servicio recibido, ah y no hay que dejar de subir a su HUACA en la noche y ver la noche, la oscuridad, las estrellas, el paisaje, espectacular sin recomendar los paseos, las huertas, las bodegas de pisco, etc, etc.... HA REGRESAR.
Un abrazo.
http://www.perucalendario.com
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Giovanni Biaggi
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22 de Mayo de 2007, 19:17:40.
Nomas subir 50 gradas, es lo que dice la página web, un huerto bien variado, bien didáctico y bien rico. Es el mejor restaurante del Perú, con plantas nativas sabrosas y frutas desconocidas en jugos y helados. Es conocer el país desde otro ángulo, el de la biodiversidad.
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Renato Canales M.
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1 de Mayo de 2007, 12:04:31.
Han pasado varios meses desde nuestra última visita al Refugio y la verdad es que mi familia y los amigos de mis hijos recuerdan con mucho cariño esos extraordinarios momentos que vivimos en tan extraodinaria posada. Esperamos estar allí el próximo día de la madre para reencontrarnos y brindar con los extarordinarios jugos exóticos que preparan.
Un abrazo.
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Alicia Coronel Zegarra
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13 de Febrero de 2007, 16:20:04.
Simplemente mágico.
La atención y compañía te hacen sentir en casa.
La comida maravillosa.
El canotaje a media noche y con luna llena una de las experiencias mas increíbles que he vivido.
No se lo pueden perder!!!!!!!!!!!!!
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Alvaro López A.
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16 de Enero de 2007, 20:02:20.
Un día martes cualquiera aterrize de casualidad en el refugio... la suerte de tener toda la huerta y cocina a mi disposición hicieron difícil tener que regresar a lo que había ido a hacer por Cañete (labores de abogado).
Recomiendo este lugar a quién disponga de tiempo para encontrarse con la buena comida y la naturaleza.
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Solange
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3 de Diciembre de 2006, 19:12:43.
Que decirles!, este fin de semana ha sido maravilloso, Fernando y Pedro nos han atendido como si fueramos familia, visitamos las plantaciones de frutales, especias y hierbas, (sepan que inmediatamente de la tierra va a nuestra boca fresquísimo, los helados mas ricos que probe!), hemos comido extraordinario y dormido como reyes en un cuarto con la temperatura perfecta, en fin, El Refugio de Santiago es un sitio que todos debemos visitar a menudo, está cerquita a Lima y tiene una energía preciosa, Gracias!!!!!!!!!.
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Cedric Vasquez Gilardi
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24 de Noviembre de 2006, 09:32:47.
Lo pase lindo con mi familia, muchas gracias me divertí y comí rico y tuve un amigo nuevo. Vayan pronto es bonito.
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Yuly Gilardi
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24 de Noviembre de 2006, 09:19:36.
Fernando y Pedro son parte de un equipo que trabaja para que nosotros podamos disfrutar, se los recomiendo es espectacular la comida, las hierbas, la presentación y calidad de cada plato finamente decorado. La chimenea y el estilo rústico le da vida a este lugar encantador, muchas gracias.
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Giuliana Gilardi
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24 de Noviembre de 2006, 09:16:48.
Fue gratísimo estar en tan buena compañía. Muchísismas gracias a mis amigos, Santiago, su lindo hijo y Pedro. La comida especatacular, se los recomiendo un lugar impresionante donde el testigo es el techo, la luna y las estrellas!!!!
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Ximena
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12 de Octubre de 2006, 22:32:47.
Cuando estuve en el Refugio de Santiago con mis amigos fue demasiado chevere, Pedro y Fernando son buenísima gente y un mate de risa y la comida del restaurante es buenaza y la atención tambien ! =)
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Julian Walter
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25 de Septiembre de 2006, 08:42:52.
Thank you very much for the hospitality, you and all your staff showed us this weekend. Your useful tips and advice added to the enjoyment. To quote a song by Lou Reed 'Such a Perfect Day'. The cycling was fun especiallly walking them over the raging torrents, cutting through vineyards and eating too many visperos finally ending with a swim in the river to cool off were about as close to heaven as one could get. Between you and Las Dunas, I choose you any day of the week.
Julian & Juliana
PS: I will be in touch about the other trip to Yauyos
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Carlos Martens
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16 de Septiembre de 2006, 16:13:50.
Acabo de conocer el Rerfugio de Santiago gracias al canal 6 y estoy 100% seguro que llegare a este maravilloso lugar lo mas pronto posible con mi familia. Que fabuloso lugar y cerca de Lima... como para no dejar de planificar un viajecito, no?
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Isabel Castillo R.
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16 de Septiembre de 2006, 18:14:26.
Hace un mes estuvimos *LA V PROM* disfrutando de un lugar mágico como es tu Refugio y ahora el nuestro. La comida exquisita y el Tuna Sour incomparable. Gracias por la linda NOCHE MISTICA tan cerca del cielo. Invito a todos a disfrutar de unos días maravillosos.
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Lourdes Niggle
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24 de Agosto de 2006, 19:33:15
Felicitaciones Fernando, que lugar tan precioso y que comida tan rica. Todos y cada uno de nosotros nos quedamos maravillados con tu Refugio, ojalá nos hubiéramos podido quedar mas tiempo. Te deseamos mucho éxito y continúa con tus sueños.
Gracias por la experiencia y por habernos hecho amar mas a la Patria.
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Joyce Garcia
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18 de Agosto de 2006, 13:25:16.
Hola!!! el año pasado. específicamente el 19 de mayo, día de mi cumpleaños... tuve la oportunidad de pasarlo en el Refugio de Santiago, fui con mis papis y con mi abuelita!! quién se volvió loca con tanto árbol frutal y vegetación. La vista es espectacular, la comida deliciosa, la casa tan acogedora, los perros lindos, los árboles frondosos. Todo lo que hay dentro del Refugio de Santiago es muy bonito, los caminos Ancestrales de Santiago son mágicos. Volvería sin pensarlo ya que fue una experiencia inolvidable y gracias a sus queridos Anfitriones.
Gracias.
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PEDRO VELARDE
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2 de Julio de 2006, 20:27:03.
Hoy fui a almorzar, no es la primera vez que voy y estoy convencido de que es una de las mejores combinaciones de sabores que he probado. Ojalá hubiesen muchos sitios mas así.
Los felicito.
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Jaime Niño y Lucia Tarazona
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17 de Junio de 2006, 21:03:26.
Pasamos el fin de semana del 20 de mayo en Lunahuana y volveríamos muchas veces. El punto de referencia fue el Refugio de Santiago, donde tomamos desayuno almuerzo y cena. Recorrimos muchos platos de la carta para disfrutar de jugos de frutas variados y exquisitos, desayunos con opciones fuera de lo común, delicioso chupe de camarón de río y muchos platos no solo exquisitos sino bellamente presentados. El anfitrión nos introdujo en su huerto fresco, nos enseñó los canales de riego antiquísimos que han permitido el Valle, nos hizo vivir la experiencia maravillosa de la fogata con música gregoriana, nos condujo a la casa taller del Movimiento Cultural de Lunahuana donde vivimos una noche de música tocada por niños, calor humano y artesanías. Las destilerías de pisco, los apiarios y las ruinas de Incahuasi complementaron un lugar maravillosos con un clima ideal.
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Josie
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29 de Mayo de 2006, 17:00:16.
Es un lugar realmente muy lindo el que tienen, diferente, acogedor, relajante, misterioso, y con los jugos más ricos que he probado en mi vida!!!!, muchas gracias a todo el personal por la hospitalidad y la atención brindada, El Refugio de Santiago es un lugar para regresar, los felicito.
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THAIS y Oscar
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27 de Mayo de 2006, 20:33:12.
Un fin de semana totalmente relajante, con muy buena comida y sobre todo la calidez de la casona junto a la maravillosa naturaleza. Los niños se divirtieron mucho y lo más importante, compartimos experiencias juntos. Refugio de Santiago, es el lugar ideal para romper el estrés y compartir.
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Jorge Arce
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5 de Mayo de 2006, 07:36:04.
EXCELENTE ...Un rinconsito lleno de naturaleza pura, con un olor increible... entre leña quemada y eucalipto, Fernando Briceño ha logrado un ambiente muy agradable, mucho color y el mejor jugo de frutas del mundo, frutas de la zona y unos sabores muy originales y exquisitos...vamos bien.. te felicito... la pasamos excelente...
DALE UNA MIRADITA : http://www.worldisround.com/articles/294333/index.html |
Franco Zubizarreta
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18 de Abril de 2006, 14:51:20.
Muy bien hecho, me gusto mucho el concepto de cocina regional, esas alcaparras andinas daran mucho que hablar, el huerto bien adaptado y la comida exquisita, nuevamente felicitaciones.
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Ricardo
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18 de Marzo de 2006 12:43
Simplemente es el lugar mas increíble en el mundo en el cual convives con la naturaleza y disfrutas de los mejores platos. Además el servicio es buenísimo.
Muchas Gracias
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Carlos Loret de Mola
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27 de Enero de 2006 17:34.
Queridos Luli y Fernando:
Los felicito por el sitio tan maravilloso que cultivan y comparten. En el tejido de la vida, no es coincidencia el reencuentro. Así estaba establecido. Seguiremos tejiendo juntos muy pronto. Los Apus nos convocan. Gracias por el afecto con que nos recibieron. Estoy seguro que estan en "algo" como dicen los chicos.
Saudades
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Claudia
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25 de Enero de 2006 10:09 p.m.
Lindo lugar para descansar y desconectarse de verdad, el paisaje y las comidas especiales son excelentes. Gracias por todo a los anfitriones Fernando, Sebas y Luli que nos atendieron muy bien, compartieron con nosotros y prepararon una Cena Mágica de Año Nuevo, sorprendente... Espero volver... se los recomiendo, un abrazo.
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silvia
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16 de Enero de 2006, 13:31:10
muchas gracias al personal del refugio,..nos atendieron muy bien el fin de semana y la comida fue exquisita...felicitaciones!!!! |
Pablo
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2 de Enero de 2006, 10:42:52
Quiero agradecer y felicitar a Fernando, Luli y Sebastian. La hospitalidad y los platos tipicos fueron de primera. Un lindo sitio para descansar. La Cena Magica y la fogata estuvieron buenisimas. Ya nos veremos pronto. Recomiendo que la gente vaya la atencion es muy personalizada y agradable. Saludos
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Beto
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10 de Diciembre de 2005, 19:54:47
Ante todo un saludo para todo el personal del Refugio de Santiago, les comento que conozco Luahuaná pero nunca tuve la oportunidad de conocer el Refugio de Santiago, pero de todas maneras tendré que conocer.
Felicitaciones a las personas que elaboraron dicha página que es muy ditáctica.
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milagros
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17 de Noviembre de 2005, 20:41:24
Fernando: Me encantó tu página, es sencilla, bonita, funcional. Las fotos necesarias,las palabras pertinentes. Creo que si me la hubieses encargado, hubiese hecho lo mismo. Pequeños aportes podrían ser útiles a partir del Posicionamiento que pienso proponerte... si empezamos a trabajar. Hasta eso, mañana estoy camino a Lunahuana a vivir esta experiencia. |
Guillaume y Milagros de Pekin
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26 de Septiembre de 2005, 11:16:52
El refugio de Santiago es realmente el lugar donde parar, un par de dias o quizas una semanita, para disfrutar de los cuentos de Brujas de Fernando alrededor de la fogata, saboreando un pisquito; para difrutar una cocina exquisita con las hierbas del jardin (todavia nos acordemos de la Huatia....) y relajarse tranquilamente lejos del ruido de Lima.
El personal es muy servidor, y lo pasamos muy bien en este vello sitio.
Sylvana y Fernando tienen el talento de ofrecer algo muy simple: el gusto autentico de la tierra Peruana.
Vinimos desde Pekín en la China, y seguro, regresaremos!
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Cristobal
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23 de Agosto de 2005, 23:29:44
Muy lindo el lugar, además nos da mucho gusto que en el Perú hayan personas que valoren lo nuestro, felictaciones, les deseamos suerte.
Cristobal y Juliette |
En Español
In English
